Atatürk:''Ne Mutlu Türküm diyene'' - Biz Türkler Asyai bir milletiz - Anadolu İrfanı'yla aydınlanır yolumuz... arşivi derleyen: Alp İçöz, gönül dostu bir şair
🧑🏻💻📰 ✍️ Alp İçöz’ün Diğer Blog Sayfaları 📑
▼
🧑🏻💻🇹🇷👤Aydın ve Sanatçı Gönül Dostlarım İçin
▼
Pages /KAYNAKLAR
▼
20181205
Boza hakkında
"Önüme beyaz bir su getirdiler, herkes onu içti. Tadında ekşilik hissedince bıraktım ve 'bu nedir?' diye sordum. Bu, düğ tanelerinden yapılan bir nebiz (içki) imiş. Türkler, Hanefi olduğu için "bûza" (boza) adını verdikleri bu içeceği helal sayarlar." -İbn Battuta, Seyahatname
"Önüme beyaz bir su getirdiler, herkes onu içti. Tadında ekşilik hissedince bıraktım ve 'bu nedir?' diye sordum. Bu, düğ tanelerinden yapılan bir nebiz (içki) imiş. Türkler, Hanefi olduğu için "bûza" (boza) adını verdikleri bu içeceği helal sayarlar." 