Şanlıurfa'da özel günlerin vazgeçilmez yemeği olarak bilinen "Borani" maalesef unutulmaya yüz tutmuş durumda. Hazırlanması zahmetli olduğu için yapımı giderek azalan, özel günlerde kadınların bir araya gelip pişirdiği boraninin gelecek nesillere aktarılması için bazı çalışmalar yapılıyor.