20211015

🎞 'Batı'nın Çöküşü Doğu'nun Yükselişi'



#Teferruat 
8 Ekim 2021 Ulusal Kanal
Batı'nın Çöküşü Doğu'nun Yükselişi
- Halil Nebiler - Gaffar Yakınca

🎞️. Pastırma, sığır etini havada kurutarak yapılan en eski Türk kürlenmiş etlerinden biridir.

Pastırma is one of the oldest Turkish cured meats, made by air-drying beef. This thousands-old preservation method dates back to the Turkic ...