20230610

🎞 📖🎙Nutuk'a itiraz eden o isim! | Gerçeği duayen tarihçi Erol Şadi Erdinç böyle açıklamıştı

 

🎞️. Pastırma, sığır etini havada kurutarak yapılan en eski Türk kürlenmiş etlerinden biridir.

Pastırma is one of the oldest Turkish cured meats, made by air-drying beef. This thousands-old preservation method dates back to the Turkic ...