20230604

📖TEORİ Dergisi - Asya Çağına Girerken 🇹🇷Türkiye’de seçim

https://magaza.teoridergisi.com/

🎞️. Pastırma, sığır etini havada kurutarak yapılan en eski Türk kürlenmiş etlerinden biridir.

Pastırma is one of the oldest Turkish cured meats, made by air-drying beef. This thousands-old preservation method dates back to the Turkic ...