20200818

🎞 Mardin’de bir esnaf dükkanından

 Bu video bir film sahnesinden değil, Mardin’de bir esnaf dükkanından pic.twitter.com/zvhbr8ljQG

🎞️. Pastırma, sığır etini havada kurutarak yapılan en eski Türk kürlenmiş etlerinden biridir.

Pastırma is one of the oldest Turkish cured meats, made by air-drying beef. This thousands-old preservation method dates back to the Turkic ...