20200831

🎞 Mübadele ile çocukken Kayseri'den Yunanistan'a giden Karamanlı Rumu Hacı Ana Kadinko hatırladıkları

 Mübadele ile çocukken Kayseri'den Yunanistan'a giden Karamanlı Rumu Hacı Ana Kadinko hatırladıklarını anlatıyor. pic.twitter.com/eX9hM6lfZQ

🎞️. Pastırma, sığır etini havada kurutarak yapılan en eski Türk kürlenmiş etlerinden biridir.

Pastırma is one of the oldest Turkish cured meats, made by air-drying beef. This thousands-old preservation method dates back to the Turkic ...