20250112

Karacaova, Selanik'te Pomak Mahallesi 1905

 


🎞️ Selanik - Karacaova Pomakları - Gelibolu 1.Bölüm 

 

  Gelibolu / Yeniköy köyü. Selanik vilayetine bağlı Vodina kazasının Karacaova ( Karacaabat ) nahiyesi Polen ( Polykarpy) köyü 1924 yılı Lozan mübadili Pomaklar

🎞️. Pastırma, sığır etini havada kurutarak yapılan en eski Türk kürlenmiş etlerinden biridir.

Pastırma is one of the oldest Turkish cured meats, made by air-drying beef. This thousands-old preservation method dates back to the Turkic ...