20190329

🎞 Martı, kedilerin ekmeğine ortak oldu

Denizi olmayan kentin martısı, kedilerin ekmeğine ortak oldu. Ardahan'a yaklaşık 3 ay önce giden martı, kentteki bir kasap tarafından etle besleniyor. Kedilerin yanı sıra kendisine düşen et ve ciğeri yedikten sonra bölgeden uzaklaşıyor.

🎞️. Pastırma, sığır etini havada kurutarak yapılan en eski Türk kürlenmiş etlerinden biridir.

Pastırma is one of the oldest Turkish cured meats, made by air-drying beef. This thousands-old preservation method dates back to the Turkic ...