20191018

🎞 Mimar Turgut Cansever'in 1954 yılında Beyazıt Meydanı için hazırladığı projesi

🎞️. Pastırma, sığır etini havada kurutarak yapılan en eski Türk kürlenmiş etlerinden biridir.

Pastırma is one of the oldest Turkish cured meats, made by air-drying beef. This thousands-old preservation method dates back to the Turkic ...