20190215

'Zam tarihi': I. Dünya Savaşı sırasında iktisadi sıkıntı


Alıntı: Sosyal Medya
Tolga Gerger @tolgagerger

🎞️. Pastırma, sığır etini havada kurutarak yapılan en eski Türk kürlenmiş etlerinden biridir.

Pastırma is one of the oldest Turkish cured meats, made by air-drying beef. This thousands-old preservation method dates back to the Turkic ...