20190927

👥 🗣Uluslararası Erzincan Tarihi Sempozyumu

Erzincan tarihi ve kültürünün ele alındığı Uluslararası Erzincan Tarihi Sempozyumu 12 ülke ve 60 farklı üniversiteden 250 akademisyenin katılımı ile başladı.

🎞️. Pastırma, sığır etini havada kurutarak yapılan en eski Türk kürlenmiş etlerinden biridir.

Pastırma is one of the oldest Turkish cured meats, made by air-drying beef. This thousands-old preservation method dates back to the Turkic ...