20180109

Balkan Savaşları ve Edirne Müdafi Mehmed Şükrü Paşa

Balkan Savaşları'nda Bulgarlar tarafından kuşatılan Edirne'yi çok zor şartlar içinde 155 gün savunan Edirne Müdafii Mehmed Şükrü Paşa ve Osmanlı askerleri.



🎞️. Pastırma, sığır etini havada kurutarak yapılan en eski Türk kürlenmiş etlerinden biridir.

Pastırma is one of the oldest Turkish cured meats, made by air-drying beef. This thousands-old preservation method dates back to the Turkic ...