20190709

🎞 2014 yılında Doğu Akdeniz ve Kıbrıs'ta neler oluyordu?

Nasıl Yani- Gülgûn Feyman, Amiral Cem Gürdeniz, Kadir Sağdıç, A.Zeki Bulunç- 13.11.2014

🎞️. Pastırma, sığır etini havada kurutarak yapılan en eski Türk kürlenmiş etlerinden biridir.

Pastırma is one of the oldest Turkish cured meats, made by air-drying beef. This thousands-old preservation method dates back to the Turkic ...