20190716

✍️Şiir: 'Atatürk' - Cahit Sıtkı Tarancı

ATATÜRK

Atatürk’üm eğilmiş vatan haritasına
Görmedim tunç yüzünde böylesine geceler
Atatürk neylesin memleketin yarasına
Uçup gitmiş elinden eski makbul çareler

Nerde istiklâl harbinin o mutlu günleri
Türlü düşmana karşı kazanılan zaferi
Hiç sanmam öyle ağarsın bir daha tan yeri
Atatürk’üm ben ölecek adam değildim der.

Git hemşehrim git kardeşim toprağına yüz sür
Odur karşı kıyadan cümlemizi düşünür
Resimlerinde bile melül mahzun düşünür
Atatürk’üm kabrinde rahat uyumak ister.


✍️ Cahit Sıtkı Tarancı

🎞️. Pastırma, sığır etini havada kurutarak yapılan en eski Türk kürlenmiş etlerinden biridir.

Pastırma is one of the oldest Turkish cured meats, made by air-drying beef. This thousands-old preservation method dates back to the Turkic ...